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增肌阶段如何选择肉类食品
2023-03-05

增肌阶段的食物中,肉类食品应该占到较大的比重。不过遇到的一个问题是,有些健身者食用了大量肉类食品后,增肌的效果不是很明显,脂肪含量反倒会上升。这就是选择肉类的种类和摄入量遇到了问题。

我们都知道增肌必须多摄入含蛋白质的食物,蛋白质又分为动物蛋白和植物蛋白。而动物蛋白的摄入量应该多于植物蛋白的摄入量。含动物蛋白的食物主要是白肉类食物。包括鸡肉、鱼肉。它们的蛋白质含量很高,相对脂肪的含量很少。其次是红肉类食物,首选是牛肉,其次是羊肉,最好不要选择猪肉。原因是猪肉中的脂肪含量也相对较高,这样会增加体内脂肪含量。海鲜类食物也是含有高蛋白的食品,也可适当代替鸡肉和鱼肉。而所有肉类都应选择精瘦肉。

锻炼后的一餐最后先不食用肉类食物,原因是人在运动之后体内会积累大量的乳酸,使机体造成疲劳。而肉类食物也属于酸性食品,这样会加大身体的疲劳程度,使身体需要更多的恢复时间。可以在隔一顿餐再选择肉类食物。

肉类的摄入量也要根据训练的强度而定,过多的肉类食品摄入同时会加大机体代谢的负担,机体吸收足够的蛋白质之后,其余部分也会堆积在体内,形成脂肪。

(实习编辑:孙东)